在民间有句俗话，无鸡不成席，但是现在越来越多的人不喜欢吃鸡肉了，很多人都说现在大城市很难买到真正的土鸡了，其实超市的鸡都是几个月的速成鸡，都是多重饲料催大的，那么要如何养殖出来的土鸡才好吃，今天周夕人就给大家聊聊。

　　为何农村土鸡味道好，其主要就是散养，因为有一定场地，鸡到处自由寻找虫子吃，在营养方面均匀，在加上散养鸡需要不断的运动，就像人一样，经常运动，肌肉就解释。

　　品种一定要是那种柴鸡，地方品种，如果你去搞洋鸡来就算散养，味道也不好吃，不管是炒还是煲汤，味道和真正土鸡有天壤之别。

　　一般像速成鸡是2到3个月，就有5斤以上，如果是土鸡的线个月还是小鸡娃，也就半斤左右大小，像在我们农村家自己吃至少要养7个月以上，母鸡的线个月以上，母鸡要下蛋，农户是舍不得吃的，再从口味上来说养的时间在1到2年的鸡味道是最好，时间太长不好吃，太老了，如果没有满足7个月的鸡，味道不大。如果养殖慢1年以上，煲汤可以满屋子都能闻到。

　　作者介绍：周夕人，喜人农场创始人，微信/，微信公众号：xirenzhou