土鸡，作为一种非笼养的肉鸡，以其鲜美的肉质，在城乡市场上受到普遍欢迎。然而家住鹤盛镇郑源村的郑德恩最近遇到了烦心事儿，他养了一年多的土鸡只只长得羽翼丰满、体形健壮，但因养在深山老林不为人知，300只本地鸡如今已经出栏，却无人问津而发愁。

　　记者日前在鹤盛镇郑源村郑德恩的养鸡场看到，土鸡一起追逐嬉戏、觅食，郑德恩过来撒下一把玉米，原本分散在山坡各处的鸡群立即纷纷聚拢来争抢“大餐”，啄得不亦乐乎。

　　郑德恩的鸡场位于郑源村的山坳里，四面环山，地理位置偏远，环境清幽，空气清新，数百只土鸡就在这山垄田里放养长大。据了解，为保证鸡的品质，郑德恩采取的是传统养殖方法，购买鸡苗之日起，这些鸡从未吃过饲料，一直吃的是稻谷、玉米，喝的是山上流下的潺潺泉水，天然的自然屏障是它们尽情嬉戏的游乐场。由于品种纯正，这些鸡最大能长到3斤左右，土味十足。

　　郑德恩告诉记者，养殖的土鸡品种为大荆土鸡，它具有体质好、适应性强、耐粗饲、产蛋量高、蛋黄比例高等优点。其重量多在2.5至3斤之间，鸡爪多呈黄色且细小，麻色居多。这里养成的土鸡体质好，肌肉结实，吃起来肉质鲜嫩、可口。

　　每天清晨鸡鸣之时，郑德恩就会起床去鸡棚清理鸡粪，防止细菌感染鸡群；待为鸡喂完早食，便将鸡群全部赶上大山，让它们在山上运动、觅食。郑德恩告诉记者，鸡运动得越多，肉质会越紧实，口感也越好。

　　说起养鸡的事，郑德恩有喜也有忧。他告诉记者，一年以前，他和几个朋友合伙投资30万元，在村里办起光鑫农业专业合作社，有养殖土鸡、牛以及种植水果等。但是由于郑源村地处高山，信息闭塞，这么好的土鸡养在深山人未识。后来，一些尝过大荆土鸡的人偶尔会来该村捎几只土鸡回去，可市场上的销售却并不乐观。说到这里郑德恩露出无奈的神情。

　　目前，郑德恩滞留在山上的成熟土鸡达300余只，由于销售渠道单一和不畅通，目前主要靠做零售为主，他打算以亏本价推销这批土鸡，有意购买土鸡的朋友可以跟他联系，联系方式：(微信同号)。记者 潘金花

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