天气意味着什么？也许是满满的收获，抑或是未知的风险，更可能是天长地久的陪伴……一千个职业就有一千个不同的答案。2024年，中国气象开设《我和天气打交道》栏目，探寻那些熟悉的、不熟悉的职业与天气之间的故事，共品阴晴冷暖中的人间万象。

　　3月13日清晨，在离海最遥远的天山峡谷里，新疆维吾尔自治区尼勒克县三文鱼养殖基地的一汪碧水，正在阳光照耀下微波荡漾。

　　行走在捕捞平台上，放眼望去，可以看到一个个三文鱼生态环保养殖网箱排列在宽阔清澈的水面上，隐约可以看到三文鱼逐流而动。网箱周围，是一圈狭窄的塑胶工作台，身着橙黄色救生衣的沙比·沙都阿卡斯对此习以为常，在上面行走如履平地。

　　沙比·沙都阿卡斯是新疆天蕴有机农业有限公司（以下简称“天蕴公司”）养殖部小鱼组组长，每天一大早开船抵达养殖网箱后，他便开始了紧张忙碌的喂养工作。

　　尼勒克三文鱼成长于天山山脉的冰川雪融水中。这种水水质纯净冷凉、溶氧丰富，水温常年保持在20℃以下，赋予了尼勒克三文鱼“鲜、嫩、润、滑”的特点。

　　沙比·沙都阿卡斯介绍，目前尼勒克县的三文鱼养殖基地每年可繁育三文鱼苗种800万尾，今年预计产量6000吨。

　　在这里，沙比·沙都阿卡斯既是养护三文鱼的“老父亲”，又是熟悉三文鱼养殖技术的“老师傅”：

　　这些小鱼从鱼卵到成鱼捕捞需要2.5年至3年，每一个环节都需要精心呵护，我们得时刻关注天气、水温、溶解氧、吃食情况、活动迹象等。

　　三文鱼是典型的冷水性鱼类，对气温、水温变化很敏感，生存温度范围为0℃到20℃，最适温度为12℃到18℃。水温超过20℃时，三文鱼会表现出严重的不适应，停止摄食和生长发育，直至死亡；温度过低时三文鱼则体质弱、生长缓慢。

　　在养殖过程中，沙比·沙都阿卡斯最头疼的，莫过于漫长而又寒冷的冬季时光。冬天，他每天醒来的第一件事，就是看县气象局发来的短信提示：

　　他介绍，大风、暴雨、寒潮等恶劣天气尤其可怕，对他负责的小鱼组影响很大。小鱼的饲料颗粒微小，遭遇大风，饲料会被吹跑；遇到寒潮，小鱼活动量减少，影响吃食和消化。在恶劣天气下，养殖人员会减少或停止投喂。

　　2月15日，沙比·沙都阿卡斯收到尼勒克县气象台发来的寒潮红色预警信息，预计16日白天至18日早晨受强冷空气影响，尼勒克县最低温度持续下降，大部最低温度下降16℃到20℃，出现暴雪、大风、强寒潮天气。

　　他一刻不敢耽搁，立即通知同事一起巡查、维护养殖基地设备、查看小鱼活动情况等。由于准备充足，小鱼安然度过寒潮。

　　早在2017年天蕴公司落户时，县气象局便向公司提供了气候资料。落户后，县气象局第一时间深入天蕴公司，主动了解三文鱼产业对气象服务的需求，通过短信、微信群等途径，向天蕴公司提供暴雨、暴雪、大风气象预警信息，短时临近、短期预报、中长期预报等各类气象服务产品。

　　2020年，县气象局就在三文鱼基地附近建立了气象站，遇有极端灾害性天气时，气象局也及时通过电话提醒我们做好防范。

　　当下正值春季，山上的融水会夹杂着泥石等杂质。对于三文鱼来说，如果水质不纯净，就会影响它的视线，导致难以觅食。沙比·沙都阿卡斯提前掌握了气象信息，操作水下清污机器人，及时完成了水下清污的工作。