家家户户都离不开猪肉。据统计，永康市对猪肉的需求量每年为30万头以上，本地养猪市场平均只能提供10万头，永康市将近70%的猪肉依靠外地输入。猪肉价格是CPI的重要指标，生猪养殖的行情直接关系到我们生活成本。据业内人士预计，永康市今年生猪养殖的市场行情尚好，最近的低温天气造成生猪产量偏低，价格走高。永康市一些生猪养殖户看到了商机，利用养殖技术增加生猪的养殖量。

　　永康市远大猪场负责人胡平生的猪场现有1500头猪，其中种猪50头。2011年，远大猪场年产值为700万元，净利润接近100万元。

　　胡平生身兼数职，他同时还是绿丰生猪产销合作社理事长，现在绿丰生猪产销合作社共有100多户养殖户。每年这个时候，是合作社变动最大的时期：有新的养殖户加入，也有旧的养殖户退出。今年，没有任何养殖户退出，而要求新加入的养殖户却不少。这是2012年生猪养殖行情好的象征。

　　养殖户张发财今年准备增加猪的养殖量，将原来的150头扩大至200头。“病多，疫情严重……”张发财告诉笔者，今年冬天温度持续走低影响了猪的生存，引发了一系列疾病。这些病症直接影响到猪的产量，猪产量的减少，价格自然节节走高。

　　“养猪对技术的要求高，在今年这种情况下表现更加明显。”胡平生强调，养猪是一项对技术要求很高的行业。猪产量的好坏直接决定了效益的好坏，今年冬天气温低，没有养猪技能，可能会血本无归。

　　业内人士预计，近期仔猪死亡率升高将导致5月之后生猪供应偏紧。去年母猪补栏偏慢，使2012年整体市场供应难以大幅上升。生猪养殖或迎来超级赢利周期，如果疫病严重，将导致供应紧张。